全ての武器を, 丼に...  


by ramen_club
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第130話 ラーメン屋

少し前ですが, 山口に仕事で行きましたので,

ラーメンを啜ってみました.

実は山口でラーメンを食べるのは, この日が初めてでした.



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お店の名前は, 「ラーメン屋」

本当に大丈夫でしょうか??

menu はこんな感じです.



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かなり狭い店内は, 僅か7席.

隣, 後ろの人と接しながらラーメンを待ちます.

おにぎり200円



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驚いたドラえもんみたいです.

続いて, ラーメン500円



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乳白色なスープ.

豚骨の香りはほとんどありません.



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まずは一口.

豚骨っぽさは, やはり少ない.

後味にやや残る豚骨臭に, ぽわんと拡がる醤油と元ダレの甘み.

さっぱり豚骨ですね.



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麺が非常に特徴的.

見た目は中太麺だが, 口に含むと想像以上に太く感じます.

ツルツルした舌触りに, 冷麺を思わせるムチムチの麺.

モチモチムチムチヤワヤワな麺.


もやしの触覚が良いアクセントになってました.

初めて出会ったラーメンでした.

ご馳走様でした.



「ラーメン屋」
山口県下関市唐戸町4-14
0832-31-2392
11:00-19:00
定休日: 日曜日

2009/03/10 (Tue) by こーじ

ラーメン+αMAP
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by ramen_club | 2009-04-27 12:35 | 山口県