全ての武器を, 丼に...  


by ramen_club
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第171話 支那そば勝丸

94年から新横浜ラーメン博物館にも出店.

東京ラーメンを代表する老舗が福岡に上陸.



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塩, 魚介豚骨, キャベツつけ麺などなど,

色々種類がありましたが, 正統派と言われる正油らーめん+ 味玉750円をチョイス.



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11時の開店で入店しましたので, 先客はゼロでした.

来ました.



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特製醤油ダレ, 豚骨, 鳥ガラ, 海産物を加えたトリプルスープ.

その中でも, 醤油のインパクトが大.

と言うよりは, 個人的には, かなり醤油辛い・・・.

そして, 麺.



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卵白だけを使った特製のちぢれ麺.

ご覧いただけると思いますが, もの凄くちぢれています.

スープと絡む絡む.

スープ表面の油と絡み, 口に含むと面白い食感.

でも, やはり辛い・・・.

個人的には合わなかったな~.

ちょっと残念.

ご馳走様でした.



「支那そば勝丸」
福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティ博多 ラーメンスタジアム2
092-282-2525
11:00-23:00
定休日: なし

2009/07/27 (Mon) by こーじ
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by ramen_club | 2009-07-29 18:10 | 博多区