全ての武器を, 丼に...  


by ramen_club
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第3話 麺菜酒家 支那そば あすか (こーじ自主トレ)

我々の活動は毎週金曜日ですが, 自主トレも怠りません.

元祖横浜らーめんを謳っており, 各方面でなかなか評判の良いお店.



第3話 『麺菜酒家 支那そば あすか』. 場所は南区大橋. 西鉄大橋駅から徒歩2~3分.



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屋号のついた, あすかラーメン680円を注文.

あすかラーメンには, 煮卵, 自家製チャーシュー二枚, ねぎ, ごまが入ります.


良い価格設定ですね.

でも, 安くても美味しくなければ・・・.



待つこと5分弱.



あすかラーメン.



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黄金色のスープ.



綺麗なスープに目が行きますが, んぐぐぐ・・.

スープの香りが抜群に良い.



おおおおっつ~. 少し炙ったチャーシューのところを嗅ぐと,

ホンノリとチャーシューの香りと鶏ガラの香り.



嗅覚で十分楽しめます.

期待大.



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まずはスープから・・・.


さっぱりしていますがコクがあります.


鶏ガラと醤油の塩梅が格別.



このスープ, まぢでウマい.



続いて, 麺.

細めのやや縮れ麺. かんすいの香りは少なく, ここでもスープの香りが漂います.

舌触りも良く, 食感もヨキ.


美味しいスープにも負けてない.



ウマっ.



全体的には,

スープ・麺・具, 3拍子揃ったラーメン.


チャーシューも美味いのですが, 煮卵がはんぱじゃない美味しさです.

味ヨキ. 価格ヨキ. 大満足でございます.



ただ, 煙草を吸わない者にとっては, あの広さでの喫煙はキツイ・・・.

味が良いだけに非常に残念です・・・.



『こーじ 今日の教訓』
気配りのできる大人になる.

★★☆



『麺菜酒家 支那そば あすか』
福岡市南区大橋1-16-17 美芳ビル2F
092-562-6039
11:30~14:00 / 17:00~翌2:00   
定休日: 日曜日

2008/10/30 (thu) by こーじ
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by ramen_club | 2008-10-31 18:29 | 南区