第20話 生栄軒 (こーじ自主トレ)
2008年 11月 20日
『今日の麺こ』 カナカナさんオススメの一軒.
第20話 『生栄軒』. 場所は久留米市日吉町.
店内は, カウンター6席と小さな座敷1つだけのこぢんまりとした佇まい.
お母さんが作ってくれます.
ラーメン450円を固麺で注文.
渡哲也と滝沢くんが出ているドラマ『告知せず』を,
お母さんが,
お母さんが,
お母さんがですよ,
見ながら作ってくれました.
正直, 不安要素ばかり・・・.
でも, 不安なことは, 『告知せず』.
固麺って分かってるかな・・・.
デフォにすれば良かったかな・・・.
ドラマに夢中になって, ラーメンのこと忘れていないかな・・・.
10分弱で出来ました.
このスープの感じ,
初めて見る~.
香りは・・・.
やさしい豚骨臭.
まずはスープ.
やはり, やさしい豚骨.
ほんわか豚骨.
まぁまぁ, いけますよといった感じですかね.
麺は,
やや太め.
食感は, かなりツボです.
この感じは好きです.
小麦の風味は少なめですね.
でも, 食が進むにつれて, こりゃうまかばい.
何でか分からんけどウマイんです.
理屈じゃなかです, 感覚でウマイんですね.
正直, スープだけ, 麺だけで比べると,
もっともっとこだわって作ってるお店は沢山あると思います.
いや, 沢山あります.
でも,
この味は, なかなかありませんね.
ラーメンは奥深いですね.
止められない, 止まらない.
『こーじ 今日の教訓』
経験に勝るものはなし.
★★☆+0.8 (ちょっと遠い)
『生栄軒』
久留米市日吉町22-26
0942-33-0329
11:00~14:00 / 18:00~25:00
定休日: 日曜日, 祝日
2008/11/15 (Sat) by こーじ
第20話 『生栄軒』. 場所は久留米市日吉町.
店内は, カウンター6席と小さな座敷1つだけのこぢんまりとした佇まい.
お母さんが作ってくれます.
ラーメン450円を固麺で注文.
渡哲也と滝沢くんが出ているドラマ『告知せず』を,
お母さんが,
お母さんが,
お母さんがですよ,
見ながら作ってくれました.
正直, 不安要素ばかり・・・.
でも, 不安なことは, 『告知せず』.
固麺って分かってるかな・・・.
デフォにすれば良かったかな・・・.
ドラマに夢中になって, ラーメンのこと忘れていないかな・・・.
10分弱で出来ました.
このスープの感じ,
初めて見る~.
香りは・・・.
やさしい豚骨臭.
まずはスープ.
やはり, やさしい豚骨.
ほんわか豚骨.
まぁまぁ, いけますよといった感じですかね.
麺は,
やや太め.
食感は, かなりツボです.
この感じは好きです.
小麦の風味は少なめですね.
でも, 食が進むにつれて, こりゃうまかばい.
何でか分からんけどウマイんです.
理屈じゃなかです, 感覚でウマイんですね.
正直, スープだけ, 麺だけで比べると,
もっともっとこだわって作ってるお店は沢山あると思います.
いや, 沢山あります.
でも,
この味は, なかなかありませんね.
ラーメンは奥深いですね.
止められない, 止まらない.
『こーじ 今日の教訓』
経験に勝るものはなし.
★★☆+0.8 (ちょっと遠い)
『生栄軒』
久留米市日吉町22-26
0942-33-0329
11:00~14:00 / 18:00~25:00
定休日: 日曜日, 祝日
2008/11/15 (Sat) by こーじ
by ramen_club
| 2008-11-20 12:53
| 久留米市