全ての武器を, 丼に...  


by ramen_club
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第19話 九州男味らーめん四郎 (たくろー自主トレ)

寒い日にはらーめん!


仕事帰りに自主練習に張り切ってっていましたが,


残念ながら, 宿題店にことごとく振られました(店休日).


そんなこんなで, 南へどんどん下ります.


そういえば, せっかくなのでと思い大橋までGO


以前から気になっていた「らーめん四郎」へ.


大橋は, なじみのない土地.

記憶を辿りに車で探しますが何回も道を間違えます(涙).


これもアウェーの洗礼か??


苦労しながらも到着しました.


第19話 『九州男味 らーめん四郎』.



e0152405_034420.jpg




2007ラーメン総選挙第1位に輝いた店.


行列ができるとも聞いていましたがすんなりと入店.


食券を買い店に入ると, 店内はニンニクの匂いが充満しています.


店員さんに, 「九州男味 しろうらーめん 700円」の食券を差し出す.


麺は, 中太麺と細麺と選択できるとのことで,


人気の中太麺を選択.


待つこと5分程度.


来ました~.



e0152405_053476.jpg




ボリュームがありますね.


キャベツ, もやし, きくらげ, 海苔, 卵, 葱, 豚肉・・・.


見た印象は, 「ちゃんぽん卵入り」.


具である野菜達があつあつの状態で盛り付けてありますので湯気がすごいです.


まるで, らーめんが仁王立ちして怒っているかのよう・・・.



e0152405_062364.jpg




すいません手ブレしています.


練習中, 写真撮影はコージにまかせっきりしていますので・・・.


撮影練習しときます.


スープは・・・.


豚骨ベースのニンニク風味です.


マー油+揚げニンニク入りです.


クリーミーさを少し感じますね.


プラスに・・・.


塩コショウの加減, キャベツの甘み・・・.


やはりちゃんぽんを連想させます.


しかし思ったよりも濃いすぎません.



以外にあっさりながら濃くがあるような気もします.


これは, これで活けるなあ.



麺.


中太麺.


このらーめんにはちょうどよい大きさでしょうか.


太すぎず, 細すぎず.


スープとの相性も良いです.



全体感想

九州男味っていううネーミングどおり,

「九州男は黙って喰え」っと訴ているかのようなラーメンです.

明らかに, 世間一般に想像する豚骨ラーメンとは違います.

博多の豚骨.

熊本のマー油, 揚げニンニク.

長崎ちゃんぽん風の野菜盛り.

鹿児島の焦がし葱.

九州を欲張り放題です.

普通なラーメンに飽きて一癖あるラーメンを好む方にはもってこいでしょう.

ただし, 好き嫌い賛否両論分かれることは必須のような気がしますが・・・.



『たくろー 今日の一言』
しろうらーめんは, らーめんの九州一周駅伝

★★☆



『九州男味らーめん四郎』
福岡市南区大橋1-25-7
092-511-1717
11:30~16:00 / 19:00~23:00 ※スープがなくなり次第終了
定休日: 不定

2008/11/19 (Wed) by たくろー
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by ramen_club | 2008-11-19 23:47 | 南区