全ての武器を, 丼に...  


by ramen_club
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第29話 中華そば 行徳家

夜の活動はメンバーが増えました.

金曜日レギュラーのけんたろー氏と, 新メンバーのちよを加えてみんなでラーメン.

ラーメンの輪が広がりますね.

楽し~い.


大所帯で送る第29話 『行徳家』. 場所は南区野間.



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(こーじ)
梅昆布ラーメン730円

(けんたろー)
塩ラーメン680円

(たくろー)
海老塩ワンタン麺980円

(ちよ)
もつラーメン900円



ちょっぴり待って10分程度.



来ました~.



梅昆布ラーメン.



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見た目はシンプル.
実は, せーじさんのブログでメニューを見たときから決めてました.


塩ラーメン.



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今までに見たことのない形のメンマ.
これが本来の姿か・・・.


海老塩ワンタン麺.



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ワンタンの名前見てビビっときました.

しかも, 海老塩ってきたからこりゃ期待大.



もつラーメン.



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お~野菜たっぷり.
栄養不足の私にピッタリ!? うまそ~.



まずはスープ.

梅昆布ラーメン.


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(こーじ)
あっさり塩味.

若干インパクトにかける気がしましたが, 梅をホグスと・・・.

うんま~い.

こりゃヤバい.

かなりツボですよ.


塩ラーメン.



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(けんたろー)
塩ならではの透きとおるスープ.

シンプルなだけにごまかしがききません.

ゴマのいい香りがします.

一口いただくと, 味が塩辛すぎず,

しかもしっかりと味の残る力強さも感じます.

この力強さはだしの力かな.

外は雨だったので温まります.


海老塩ワンタン麺.



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(たくろー)
ラー油が一面に浮いています.

唇に触れた感じは, ギトギトした感が少し気になります.

スープ自体は, ほどよくあっさり塩風味です.

胡麻の風味もよいアクセントです.

ワンタンにもしっかり海老ちゃん入っています(嬉)




もつラーメン.



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(ちよ)
おっ, 醤油ベースのスープ.

若干濃いかなぁ・・・.

けど, "もつ" だからありなのかなぁ.



続いて麺.



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(こーじ)
スープをしっかり持ってくる.

良い感じデスね.

それにしても, スープが美味い.

梅が抜群に美味い.


(けんたろー)
最近は細麺のばかりでしたが,

ちぢれ麺もボリューム感があって,

麺を食べてる感が強く好きです.


(たくろー)
よくまとまっている感じです.

このラーメンの相性としてバッチリです.


(ちよ)
麺はちぢれ麺.

「か, 絡まってる~.」 と一人ツッコミを入れながら口に運ぶ.

最近, 極太のつけ麺をよく食べるせいか, モチッとした感じはなく細いというより薄い感じ!?

でも, これはこれでありでかな.


全体的に,


(こーじ)
メニューが多いので悩みますが, 今日は当たりでした.

スープ, 特に梅が本当に美味かった.

21時まで禁煙も好印象.

嬉しいサービスも沢山.

学割, レディースデー, 雨の日サービスなど.

『こーじ 心の俳句』
梅干しが スープの味を 引き立てる

★★★


(けんたろー)
残ったスープに+300円で雑炊にできます.

胡麻油がちょっと効きすぎて,

後味がゴマの味しかせず残念でしたが,

ラーメンはさっぱりしているので, するっといけます.

女性に好まれるんではないでしょうか.

『けんたろー 今日の後悔』
梅餃子も食べてみたかった.

★★☆+0.5



(たくろー)
店長は, 日本料理の経験の持ち主の聞いていましたので楽しみにしていました.

確かに, メニューにもこだわりがあり創作料理を連想しました.

個人的な, 海老塩ワンタン麺の感想は, もう少し海老風味が欲しかったです.

でも, よく考えられたラーメンなのではないのでしょうか.

『たくろー 今日の一言』
海老と塩は, 名コンビ??

★★☆



(ちよ)
食べ進めるにつれて野菜の多さをさらに実感.

ちょっと濃いめの味付けがご飯をそそる.

最後はモツと一緒にご飯をかきこむのもよし,

雑炊で食べるのもよし.

それは食べるあなた次第.

今日は雨だったのでご飯無料だし・・・(ニコッ)

『ちよ 今日のボヤキ』
雨の日もいぃことあるんだ.

★★☆



『中華そば 行徳家』
福岡市南区野間4-4-35
092-542-1115
11:30~15:00 / 17:30~23:00
定休日: 月曜日夜の部

2008/11/28 (Fri) by こーじ & けんたろー & たくろー & ちよ
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by ramen_club | 2008-12-01 17:44 | 南区