全ての武器を, 丼に...  


by ramen_club
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第34話 支那そば屋

(たくろー)
あんたに喰わせたいラーメンがある.

(こーじ)
珍しかね. じゃあそこにいくバイ.

どこねそのお店?

(たくろー)
支那そば屋.

(こーじ)
聞いたことないね.

せーじさんに習って, 「とりあえず喰っとけ」の精神だね.



たくちゃんのすすめだから, 半信半疑やってきました(笑)

第34話 『支那そば屋』. 場所は粕屋郡志免町.

粕屋郡は, ホント熱い店が多いです.

たくちゃんオススメなのに・・・,

道に迷いました~.

やっぱりたくちゃんだ~(笑)

少しだけ迷ってちゃんと到着.



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限定〈平日メニュー〉支那そば屋ランチ 720円

支那そば + 煮込み焼豚と味玉(半)をのせたごはん.

支那そばに味玉子100円をトッピング.



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(こーじ)
綺麗なラーメンですね.

丁寧な感じがしっかり出ています.

最近当たりが多いので期待しちゃいますね.


(たくろー)
器も含めて上品さを感じます.

匂いは, 鶏の香ばしさが漂っています.

店内に, 鳥油って紹介されてましたがこのことなんですかね・・・.

具は, 刻みネギ, メンマ, チャーシュー.

トッピングの煮卵は, 丸一個を串刺し姿でスープ上に浮いています.



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まずはスープ.

(こーじ)
醤油はひかえめ.

でも, しっかりコクがあり, インパクトがあります.

これはスープの表面にうっすら浮かんだ, アブラでしょうね.

特に甘めなチャーシューのタレが絡む部分は極ヤバです.

かなり好み.


(たくろー)
透過性のある薄めな茶色スープ.

一口目は薄い感じもしましたが,

それは九州人がこってりに慣れているためでしょう.

よくよく味を確認すると, 深みがあります.

「はあ~ん. うまいな」

澄んだスープが色とりどりな世界を演出しています.

卵も大好きな半熟具合.

十五夜お月さんに御挨拶.



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続いて麺.

(こーじ)
のど越しが非常に良い麺ですね.

スープと絡む感じもばっちりです.

この麺好き.

たくちゃん美味いよ.


(たくろー)
いいですね.

細麺, 緩やかなウエーブ感.

食感よいです.

個人的には, もう少しだけ力のある麺が欲しいですな(好みの問題).

隣でこーじ君が独り言を連発しています.

「んあ~旨いな~」などなど.



煮込み焼豚と味玉(半)をのせたごはん.



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(こーじ)
チャーシューとご飯の感じも良いですね.

この玉子も美人ですね.


(たくろー)
ご飯ものは, 上品に食べず『がっつり』行くのがポリシー.

チャーシューとご飯を『がつがつ』口に含みます.

実に旨し.

ここの煮卵は味濃いくなく, だけどしっかり味がついています.

固さもちょうどよく半熟卵かけご飯状態です.

醤油を少しかけたい衝動にかられました.



全体的に,

(こーじ)
丁寧に作られたラーメンだと思いました.

スープが非常に美味しく,

麺がそのスープをしっかり持ちあげる.

お互いがお互いを尊重しているような,

1+1が3にも4にもなっているラーメンだと思いました.

たくちゃんのオススメなのにな・・・・.


『こーじ 心の俳句』
たくちゃんは 美味しいお店を 知っている

★★★


(たくろー)
粕屋郡は隠れ家的な店がホント多いですね.

県道から小道に入りますが穴場です.

お花(移転改装前)時代は食べたことありませんでしたが期待通りでした.

『可憐』とでも表現しましょう.

また,

卵自体にも, パワーがあり次は卵かけごはんを頂きたいです.

周辺にあります『島系本店』とは対極的なラーメン店ですね.

『たくろー 今日の寝言』
こーじを満足させるには好みを抑えとけ

★★★



『支那そば屋』
糟屋郡志免町別府541-17
092-936-6958
11:00~15:00 / 17:30~20:30(L.O)
定休日: 木曜, 第3水曜

2008/12/5 (Fri) by こーじ & たくろー

ラーメンMAP
※携帯では見れません.
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by ramen_club | 2008-12-06 17:30 | 糟屋郡