全ての武器を, 丼に...  


by ramen_club
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第43話 博多元助

ラーメンスタジアム7周年記念で限定ラーメンが登場.

一週間だけの限定です.

もちろんこのお店からも・・・.

第43話 『博多元助』. in キャナルシティ博多.



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博多駅で電話を入れ, 食べれることを確認してからやって来ました~.



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煮干そば(ニボニボ)880円を注文.

「ニボニボいっちょ~う.」

ニボニボですか~.

かわいいネーミングですね.

きました.

ニボニボ.



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前に置かれた瞬間, 煮干しの薫りが強烈.

かわいいネーミングの割りにはインパクト大ですね.


まずはスープ.



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口に含むとニボニボが暴れはじめます.

けっこう, やんちゃな感じですよ.

喉を越えると, ニボニボ特有の仄かな苦味が・・・.

ホント, インパクト大です.


続いて麺.



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中太麺.

スープの強さを若干抑えますが, それでも強烈.

煮干しをこのように表現することも出来るんですね~.


全体的に,

あまりにもインパクトが強く,

さらに, 今までに食べたことのないラーメンでしたので,

正直, 上手くコメントできません.

ただ, 個人的には, もう少しニボニボがおとなしいと良いかなと思いました.

かなり個人で評価が割れそうな味わいでした.

食べ終わって, 幸助兄やんと少し話ができましたが,

一週間の限定販売で今回はインパクトを与えたかったとのこと.

インパクト大ですよ. こりゃ.

レギュラーになれば, もう一度挑戦したいですね.


『こーじ 今日の煮干し』
ニボニボ

★★★☆☆



『博多元助』
福岡市博多区住吉1-2-25 キャナルシティ博多5F ラーメンスタジアム
092-282-2525
11:00~23:00(OS 22:30)

2008/12/16 (Tue) by こーじ

ラーメンMAP
※携帯では見れません
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by ramen_club | 2008-12-19 17:09 | 博多区