全ての武器を, 丼に...  


by ramen_club
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第74話 らーめん屋鳳凛 (こーじ自主トレ)

天神からキャナルシティ方面に歩いていると, いつも気になっていました.

が, 国体道路からの10mが遠かった.

第74話 『らーめん屋 鳳凛(ほうりん)』.

場所は, 中央区春吉.



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デフォの「らーめん590円」.

カタ麺で~.

注文すると, あっと言う間にやってきました.

早い. 速い. Speedy.

注文して30秒位だろうか.



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スープの色に不安・・・.

最近, この手のスープに苦手意識があります.

魔の醤油褐色.



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まずは一口.

う~ん.

この味は何処かで食べたぞ・・・.

この脂の感じ, スープの甘み.

面白いな~.

こんなに似ていることもあるんだ.



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麺は,

風味が少なく, 可もなく不可もなく.

インパクトはないかな~.


全体的に,

バランスの良いらーめんだと思うが, 今一歩.

決め手が欲しい.

あるお店に似ているように感じるが,

丁寧さには, 欠ける印象.

(あくまでも主観なのでここでは名を伏せます)

しかし, メニューにあった月見ラーメン(生卵の入るらーめん)は非常に興味があり.

近いうちに再訪します.

ご馳走様でした.



「らーめん屋鳳凛」
福岡市中央区春吉3-21-15
092-716-6755
11:30 - 早朝5:00 (月~木・日・祝日)
11:30 - 早朝6時 (金・土・祝日前)
定休日: 不定休

2009/01/27 (Tue) by こーじ

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by ramen_club | 2009-02-09 17:57 | 中央区