全ての武器を, 丼に...  


by ramen_club
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第89話 まるきゅうらぁめん

「はっ, はっ, はくしょ~ん」

これでは, 大魔王も登場したり, ランプに戻ったり, 大忙し.

花粉症の時期ですが, 皆様にはいかがお過ごしでしょうか.

鼻水だらけのたくちゃんは, こーじとコンビを解消.

新たにnepia(箱ティッシュ)と平和条約を締結しました.

一歩外に出れば, 街を行き交う客人もマスクで顔を覆い,

これだけマスクが流行ってしまうと,

暴走族なのか花粉症の兄さんなのかも, 分かりません.


あだしごとはさておき, 今回向かった先は・・・.



第89話 「まるきゅうらぁめん」



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店内に入り, 食券を購入.



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塩そば700円



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見た目.

(こーじ)
美人なラーメンですね.


(たくろー)
黄金色スープの上, 非常に澄んでいます.

その一杯は, 埋蔵金を発掘したかのような神秘的なラーメンと断言できる.

美しい・・・.


まずは一口.



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(こーじ)
シャープな塩ラーメン.

スープの荒々しい感じは, 個人的に好き.

しかし後半は若干塩辛さが気になった.

メンマ, チャーシューの味付けが良く, スープと共存しているといった感じ.


(たくろー)
黄金スープをレンゲですくうと,

すっきりしながらも何層にも味の幅を持たせます.

チャーシューはと言いますと柔らかさがたまらん. たまらん.


続いて麺.



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(こーじ)
細麺, ちぢれ麺.

シコイと言うより, ばつばつした感じ.

つけ麺の様な甘味はなく, ちょっと残念.


(たくろー)
加水率多めなのでしょう.

プリッとしていて,黄金スープを含むことでこちらも輝いています.

残念ながら終盤は,ちと重いな.


(特別ゲスト:イケ面(麺)たかゆきさん)
店の作りや看板だけの店とは違い, 「味」に必要な物のみの作りで一線を画す雰囲気.

トリ魚系塩味でしょうか, プルンとした感じの汁に中太麺の存在感が食欲をそそりました.

食べてみて期待を裏切らない絶妙な「絡み」が旨味でした.

無愛想な店員さんが, さらに巧みな感じを醸し出し良かったように思います.



「まるきゅうらぁめん」
福岡市博多区中洲3-7-33
092-281-1509
11:30~スープ切れ迄 / 17:30~スープ切れ迄
定休日: 日曜日, 祝日

2009/02/08 (Sun) by こーじ & たくろー& イケ麺たかゆきさん

ラーメンMAP
※携帯では見れません.
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by ramen_club | 2009-02-28 13:18 | 博多区