全ての武器を, 丼に...  


by ramen_club
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第97話 BASSOドリルマン

東京遠征, 第2段.

続いてやってきましたのは, 目白駅.



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メトロポリタン出口を目指します.

やっぱり都会ですね.

出口の名前までかっちょいい・・・.





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閑静な住宅街を抜けて,

たどりつきました.



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menu はこんな感じです.



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そして, いよいよご対面.



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まずは, 麺から.



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麺は, プリンプリンしてます.

噛み応えはMAX.

麺の風味があるほうが, 個人的には好きだが, これは贅沢か・・・.



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つけ汁は,

魚がほんわり効いた甘辛.

系列でいえば, ちょっとクセがあるが, これは個性的と言うべきだろう.

具は, チャーシュー, メンマ, ネギ.


つけ汁との相性も良く, 特にメンマは絶品.

化学調味料も使用しておらず, 身体にも優しいと言うことか・・・.



福岡に出店してもらって, 盛り上げてほしいですね.



「BASSOドリルマン」
東京都豊島区西池袋2-9-7 プエルト西池袋1F
03-3981-5011
11:30-20:00
定休日: 月曜日

ラーメンMAP
※携帯では見れません.
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by ramen_club | 2009-03-11 13:00 | 東京都