全ての武器を, 丼に...  


by ramen_club
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第98話 ラーメンゼロ

東京遠征, 第3弾.



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夜の部は18時open.

私は, 15分前に到着し, ポールポジションを獲得.

高校時代に徹底指導された5分前行動が功を奏しました.

まさかこんな所で役立つとは・・・.




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食券制ですが, menuは, こんな感じです.



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ラーメンゼロ850円 + 味玉100円



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先ずはスープ.



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醤油や塩など調味料を一切使わないラーメン.

正直, 薄いです.

でも, 不思議と物足りなさは感じません.

初めて食べるこの不思議な感じ.

貝の吸い物のような気がしますが, 分かりませんし,

残念ながらこのスープを上手く表現する力をもち併せません.



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麺は, 国産小麦100%.

風味が強い感じもなく, クセもなく.

博多のラーメンの方が麺の香りが強い気がします.

特別際立つ所はありませんが, ほっとする一杯ですね.

東京は, 色々あるんだな~.


「ラーメンゼロ」
東京都目黒区下目黒3-4-6
03-3793-0018
11:30-16:00 / 18:00-21:00(スープ切迄)
定休日: 火曜日 第2水曜日

ラーメンMAP
※携帯では見れません.
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by ramen_club | 2009-03-12 08:18 | 東京都