全ての武器を, 丼に...  


by ramen_club
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一年間もあっという間ですね.

今年も, 残り3日.

年内に3杯は食べれますね.

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by ramen_club | 2009-12-28 12:44 | 北九州市
今回のお店も, 隊長さんの「新・トンコツ至上主義宣言」を参考にさせていただきました.



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by ramen_club | 2009-05-22 12:52 | 北九州市

第122話 満月

実家の近くにあるうどん屋です.

隊長のBlog」でもちょくちょく登場しているようですね.

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by ramen_club | 2009-04-15 17:22 | 北九州市
胃腸の調子もだいぶ良くなりました.

胃腸もおかゆではなく豚骨を欲しているようです.

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by ramen_club | 2009-03-23 17:31 | 北九州市
この日も北九州でお仕事.

夜ごはんをどうしようかと悩みました.

その結果.

「満月でうどん!!」と向かいましたが, あいにくこの日は定休日.

と言うことで, やや下がり気味のテンションで向かった先は~.

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by ramen_club | 2009-02-25 12:06 | 北九州市
北九州在住「ねー」さんからの紹介店です.

最近は, 仕事のために, しばしば小倉に足を運ぶたくろー.

では, さっそく・・・

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by ramen_club | 2009-02-19 17:10 | 北九州市

第77話 来来亭

今日は小倉でお仕事.

もちろんお昼御飯は, ラーメン.

門司の大三元に行きましたが, お昼の営業終了.

うろうろ探して, 小倉南区まで・・・.

チェーン店っぽいが, まっこんな時しか食べないからな~.

第77話 「来来亭」. 場所は小倉南区.



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デフォで600円.

色々と注文ができるようですが, 今回は初めてなのでデフォに麺カタのみ注文.



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来ました. デフォ.



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デフォでこれです.

背脂こってりな印象.

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まずは一口.

見た目ほどのこってり感はない.

例えるなら, 肉うどんのすめを少し甘辛くした感じ.

あっさりしたコクとでも言いましょうか.



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続いて麺.

臭いを嗅ぐと仄かに香るかんすい.

しかし, 残念なことに,

口に含むと, スープの香りに負けている印象.


全体的に,

来来亭でしか食べれないラーメンですね.

そう言う意味では貴重な一杯だと思います.

定員さんの機敏な行動には感心しました.

気持ちの良いお店でした.

ご馳走様でした.



「来来亭」
北九州市小倉南区徳吉西3丁目1-34
093-452-0080
11:00-24:00
定休日: なし

2009/01/28 (Wed) by こーじ

ラーメンMAP
※携帯では見れません.
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by ramen_club | 2009-02-14 15:14 | 北九州市

第45話 ぎょらん亭

今日は北九州でお仕事.

お昼はもちろんラーメン.

メンバーはこーじ, たくろー, おかせんせー(友情出演).

第45話 『ラーメン専門店 ぎょらん亭』. 場所は北九州市小倉北区三郎丸.



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(こーじ)
カレーセット800円
ラーメン, 白(十割).

(たくろー)
カレーセット800円
ラーメン, 白(二八).

(おかせんせー)
カレーセット900円
ラーメン, 黒(二八).


まずは, 白(十割). (以下, こーじ)



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シンプルなラーメン.



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まろやかな豚骨スープ.

豚骨臭を残しつつも, 塩辛さや癖はない.

後口に残る仄かな甘味.

絶妙なバランス.

こりゃ, たまらんばい.

チャーシューは甘めに味付けされており, これがスープをアシストしているのか.

麺の写真は上手くとれませんでした・・・.

スイマセン.

麺は, やや太め.

スープとの絡みも良く,

非常にバランスのよい一杯だと思いました.

キクラゲの食感は良いが, 風味がイマイチに感じたので入ってないほうが個人的にはベター.



続いて, 白(二八). (以下, たくろー)



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第一印象良いです.

出会った時のフィーリングを大事にしています.

まずはスープ.



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鶏(2)対豚骨(8)のブレンドスープ

とはいえ, 高純度豚骨.

豚骨らしさに, 鶏が優しく包む.

そのため, 後口は重くなくスッキリしています.

ヒットです.

チャーシューも肉厚で柔らかいです.


続いて麺.

中太麺ストレート.

佐賀~久留米方面の麺に近いです.

小麦の味もよいです.


最後に黒(二八).



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おかせんせーは, ラーメンあまり詳しくないから・・・と言うことで,

一言だけ.

美味しいラーメンだね. また, 食べたくなる.



そしてカレー.



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(こーじ)
スパイスの利いたカレー.

ラーメンとの相性を考えているんでしょうね.

良い組み合わせです.


(たくろー)

スパイス大. 辛好きにはたまりません・・・.

ハンカチで汗を拭くことは必須.

肉も柔らかく, よく煮込んであります.


全体的に,

(こーじ)
スープが絶妙.

麺とのバランスもよく, 非常に好きな味.

これが北九州のレベルなら, けっこういい感じじゃないですか.


『こーじ 今日の感想』
おかせんせーのコメントが一番伝わるんじゃないのか・・・.

★★★★☆


(たくろー)
考えてみると北九州方面のレポは初めてでした.

北九州も熱いな~といううのが本音.

メニューにありますGTRなどネーミングもイカしてます.

近くにあればいつも行っていたことでしょう.

『たくろーの今日の寝言』
師走の風は, 店外での席待ちに堪える・・・.

★★★★☆



『ラーメン専門店 ぎょらん亭』
北九州市小倉北区三郎丸3-6-29
093-922-4778
11:00~14:00
定休日: 月曜日

2008/12/18 (Thu) by こーじ & たくろー & おかせんせー(友情出演)

ラーメンMAP
※携帯ではみれません.
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by ramen_club | 2008-12-22 20:30 | 北九州市